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Photo du plat de pâtes

Pâtes fraiches aux brocolis


Plat principal • 4 personnes

Végétarien

1h40m

5m

Pour les pâtes


Pour la préparation


Préparation


  1. Préparer les pâtes sur le côté et les faire bouillir en dernière minute.
  2. Découper le brocoli en petits bouquets.
  3. Faire revenir l'ail et l'oignon dans du beurre ou de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  4. Ajouter les brocolis et les herbes. Saler, poivrer et faire revenir jusqu'à ce que le dessus des brocolis brunissent légèrement.
  5. Verser la crème et attendre encore quelques minutes à feu moyen.
  6. Faire bouillir de l'eau dans une casserole pour les pâtes et les ajouter lorsque celle-ci frémit pendant quelques minutes. Servir aussitôt avec la préparation !

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